Notre Carte

Escargots au beurre à l'ail des ours

Escargotière d'arno (Mieussy 74)

Assortiement de tomates colorés & burrata au pesto vert

Croustillant de chèvre et jus au thym

L'oeuf poché et crémeux de morilles

Œufs du poulailler du Môle (Peillonnex 74)

Salade de chèvre et lard grillé

Petite version — 15 € · Grande version — 22 €

Pièce du boucher, sauce béarnaise

Carré de veau sur os, fumé au sapin à la minute, sauce miel/moutarde

Magret de canard et jus infusé à la fraise

Rognon de veau aux morilles

Tartare de bœuf au couteau

Burger chèvre

Filets de perches

Meunière ou crème d'échalotes

Filet d'omble chevalier cuit sur peau façon meunière

Beignets de pommes de terre, salade verte, charcuterie et tomme blanche

Ferme Becadou, Mégevette

Tartiflette

Fondue moitié-moitié

Croûte au fromage

Crème brûlée vanille

Tiramisu du moment

Tartelette fraises et éclats de pistaches

Riz au lait à l'ancienne et caramel

Café / Thé gourmand

Assortiment de petites mignardises sucrées

Assiette de fromages

Faisselle (nature, fruits rouges et sucre)